冬泉季開跑：景觀湯屋與九宮格下午茶，該怎麼搭

十月一過，烏來的空氣就開始變了。早上推開窗，南勢溪面浮著一層薄薄的白，那不是霧，是溪水與冷空氣相遇時冒出的水氣。這個時節的溫泉，泡起來跟夏天完全是兩件事。

為什麼冬天的湯，特別有感

棲嵐烏來的泉源屬弱鹼性碳酸氫鈉泉，pH 值約在八點二上下，泉溫出水時接近攝氏八十度，送到湯屋時調節在四十至四十二度之間。這種泉質摸起來滑，因為碳酸氫根離子會軟化角質層，也就是老一輩說的「美人湯」。

冬天體感溫度低，血管收縮，入湯後的溫差讓循環變化更明顯，泡完那種從指尖暖到後頸的感覺，夏天很難重現。但也正因為溫差大，冬天泡湯反而更需要節制——這一點放在後面說。

湯屋為獨立包廂，每間都有面向溪谷的開窗，池體約可容納兩位成人。一般以九十分鐘為一個時段，中間會有專人來確認水溫。想帶著一壺茶慢慢待、想講話不被打擾、或是同行有人不習慣公共浴場，選湯屋。

室內外各一池，戶外池的水溫略低，設有休憩區。大浴場的好處是可以在冷熱之間反覆進出，這對放鬆肩頸的效果比一直待在同一池好得多。缺點是尖峰時段人多，建議避開下午四點到六點。

思鸝餐廳的九宮格下午茶隨季節換內容，冬季這一輪放了桂圓米糕、馬告起司塔與一款用刺蔥調味的鹹點。搭配的茶是茴香甘菊或茯桑冬葵，兩款都不含咖啡因，泡湯前後喝都不會影響睡眠。

建議的順序是先茶後湯：下午茶約一小時，讓身體從室外的冷慢慢回溫，再進湯屋，入湯的適應會舒服很多。反過來先泡再吃，多數人會覺得吃不下。

第一，入湯前先在池邊用溫水沖淋身體，讓皮膚適應溫度，這比直接下水安全得多。第二，單次浸泡建議不超過十五分鐘，起身休息五到十分鐘再進行下一輪；覺得心跳加快或頭暈就立刻離池。第三，飲酒後、空腹或剛用完餐的一小時內都不適合泡湯，有心血管疾病或懷孕的旅人，請先諮詢醫師。

另外，冬季景觀湯屋最後進場時間為晚間十點，每週三為固定休館日。專案名額有限，週末通常提前兩週就會滿，建議先來信詢問空檔。